We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi använder ofta våra favoritprodukter utan att ens tänka på vem som kom med dem. Bland dem finns godis "Rafaello" och "Ferrero Roshen", dragee "Tik-Tak", chokladägg "Kinder" och mycket mer.

Samma delikata chokladkräm med en nötaktig smak har en ganska intressant historia. Och den här pastan dök upp, som ofta är fallet med geniala uppfinningar, helt av misstag. Låt oss börja historien om henne långt ifrån. 1946 ärvde italienska Pietro Ferrero, inföding i provinsen Cuneo, ett litet bageri av sina föräldrar. Denna butik var belägen i staden Alba i norra landet.

Pietro älskade att fantasera och experimentera så mycket att snart en vanlig bagerihandel förvandlades till en konditori med en egen verkstad. Där tillbringade Ferrero hela sin fritid ständigt med att experimentera med nya ingredienser. När allt tyckte Pietro så mycket att glädja sina kunder med nya och ovanliga godis. Konditoren fick hjälp av detta av sin fru Pierre och bror Giovanni.

Åren efter andra världskriget var inte lätt - nästan inget kakaopulver importerades till landet. Pietro Ferrero undrade hur man skulle behålla produktionen av så populära godis av alla? Han bestämde sig för att använda det som hans hemland är rik på. 1946 uppfann en konditor en delikatess - en mjuk chokladkaka. Denna maträtt tillverkades av rostade hasselnötter och kakaosmör. Nyhetsdelikatiteten heter Gianduja efter en karnevalkaraktär som deltog i den allra första reklamen för baren.

Till en början producerades pastan i form av små briketter, som var lindade i tunn folie. På etiketten låg en frisk bondekvinna i Piemonte som kramade två glada barn. Det var omedelbart tydligt att den ursprungliga behandlingen var mycket demokratisk och billig. Till och med de fattigaste invånarna i staden Alba hade råd. De första konsumenterna noterade produktens smak, dess mättnad och näringsvärde. Italienska mödrar älskade att skära sötma i tunna skivor och använda dem för att göra smörgåsar för barn. Samma gick i hemlighet bort brödet och åt ren pasta från sina föräldrar.

Under tre år har gianduja nötter blivit populära inte bara bland lokala köpare utan också i hela Piemonte. Delikatessens speciella charm var i dess föränderliga smak. Faktum är att Pietro ständigt experimenterade med komponenter och förvandlade sin verkstad till ett verkligt laboratorium. Och pastan sålde bättre och bättre, efterfrågan på den växte ständigt. En dag fick Ferrero en viktig order för ett stort parti gianduja-barer för en stadsfest. Pietro började skapa hundratals läckra bakverk. När jobbet var klart gick konditorn tyst i säng.

Nästa morgon visade det sig att hela den stora festen, där familjen hade investerat alla sina små vinster, helt enkelt smält från värmen. Kan den glada och glada Pietro Ferrero klara sig med ett sådant öde? Det verkade som om nu hans parti var att förbli en vanlig bakare. Det är tråkigt att det var kakorna som dog, men brödet var åtminstone något. Och sedan kom en lysande idé till konditorn. Han beordrade sin fru att skära brödet snabbt och placera bullarna och alla färska bakade varor på brickorna. En timme senare behandlade Ferrero sina besökare på en chokladsmörgås.

Allt de var tvungna att göra var att sprida "gianduyo" på brödet och skapa en rejäl och välsmakande maträtt. Barn var naturligtvis de första som uppskattade nyheten. Produkten såldes snabbt och intäkterna visade sig vara ännu mer än planerat, eftersom den smälta massan var tillräckligt för många smörgåsar. Först nu märkte fruen några dagar senare att det första grå håret dök upp i hennes mans hår. Detta är minnet av de ögonblick då livet i livet verkade oåterkalleligt förlorat.

Värmen har blivit en riktig familjemardröm. Men den sommarskräcken födde en ganska konstig tradition för näringslivet. Varje sommar slutar det enorma företaget att leverera chokladprodukter i tre månader. När allt kommer omkring är det troligt att butiker inte kan hålla dem i ett omsättningsbart skick. En sådan misstro mot värmen gav upphov till en annan uppfinning - Rafaello godis i våffelhölje och med krämfyllning. Ferreros många års arbete för att skapa en godis som inte skulle vara rädd för värmen krönades med framgång.

Och sedan tog Pietro flera smälta bakverk till sitt laboratorium, studerade dem och försökte reproducera den resulterande pastan. Konditoren läste böcker om igen, bytte ingredienser, tillsatte smör, vanilj eller kakao. Bara sex månader senare föddes gianduja-grädden. Det fanns inte mycket kakao i det, och det var billigt. Men denna delikatess var mycket känslig och hade en så bekant chokladmutsmak. Framgången för den skapade grädden har överträffat även de vildaste förväntningarna! I februari 1946 hade Pietro sålt mer än 2,5 ton av sin produkt, som snabbt erövrade hela Italien.

Pietro började utveckla sin verksamhet tillsammans med sin bror. 1951 får Gianduio chokladkräm ett nytt namn - Supercrema. Denna delikatess säljs i glasburkar. Och 12 år senare, redan 1963, ändrades receptet för det söta av Pietro's son, Michele. Han gav produkten ett nytt namn, som vi känner till i dag - "Nutella". Ordet i sig har två delar. Den första är den engelska "nut" eller "nut". Och den andra är den italienska "ella", den traditionella avslutningen för kvinnliga namn. Den 20 april 1964 lanserades den första burk av Nutella på Ferrero-fabriken i Alba. Produkten blev mycket framgångsrik i Europa och sedan runt om i världen.

I dag säljs den berömda grädden i 75 länder i världen, och den 5 februari firas till och med World Nutella Day. Fans av denna produkt har räknat 50 sätt att äta grädden. Idag ger Ferrero-företaget 38% av sin årliga omsättning på 5 miljarder euro. Receptet för den berömda grädden i sig hålls hemligt, även om ingredienserna är kända för alla.


Titta på videon: Տորթ Նուտելլա ՇԱԱԱՏ Համեղ. Торт Нутелла. Nutella Cake Recipe English Subtitles


Tidigare Artikel

Innokentievich

Nästa Artikel

Kvinnliga Buryat-namn